香橙牛肉棕【轉】手工美食烘焙教程
從《小小姐》上照下來的
主要材料：
| 圓粒糯米 | 牛腿肉 |
| 黑胡椒粉 | 生抽 |
| 鹽 糖 | 油 |
| 橙皮適量 |
所需工具：
製作步驟：
第1步：
取橙皮
第2步：
直留薄薄的橙皮，切絲
第3步：
糯米提前一天浸泡，天氣太熱的話，冷藏。牛肉切大塊，加黑胡椒粉，生抽，鹽，糖少許，油，橙皮適量，拌勻，醃製一夜
第4步：
將箬葉洗淨，棕樹葉洗淨焯一下，撕成細條。將泡好的米和醃好的肉拌勻。
第5步：
取一片葉子，如圖包成四角粽
第6步：
鍋裡燒水，水開後下粽子，大火煮半小時，轉中火至少煮1.5小時。關火後繼續燜1～2小時。
第7步：
香噴噴的香橙味牛肉棕新鮮出爐了，賣相不錯吧
小貼士：
我從《小小姐》上看的，照下來分享給大家，不是我自己做的哦，不要誤會