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翡翠三鮮餡水餃手工美食烘焙教程

2018-12-28 美食烘焙

1、新鮮的綠色蔬菜榨汁
2、用榨好的汁和麵粉,白麵糰綠麵糰
3、調製好三鮮(蝦仁,雞蛋,木耳)的餃子餡
4、用綠麵糰包裹住百麵糰,切成擠子
5、包上調好的三鮮餡
6、下開水煮10~15分鐘出鍋

主要材料

  波菜,或者田七       一斤  白麵粉       二斤
  鮮蝦       一斤  韭菜       半斤
  黑木耳       50克  雞蛋       4顆
  鹽       適量,依個人口味新增

所需工具:

  刀       一把  案板       一個
  湯鍋       一口

製作步驟:

第1步:

把菠菜或是田七葉子榨汁備用,和麵一半白麵,一半用綠色的菠菜汁和麵。如圖所示

第2步:

白麵團擀成長條狀,綠面擀成麵皮

第3步:

用綠麵包裹住白麵

第4步:

像這樣子

第5步:

完全包裹住

第6步:

切小段

第7步:

這樣子

第8步:

擀皮兒

第9步:

調好的三鮮餡,依個人口味,任何餃子餡都可以。隨自己口味就好

第10步:

接下來就是包餃子了

第11步:

成品圖

第12步:

下鍋後出來就這樣啦!

第13步:

配辣椒

第14步:

配醬汁。很美味啊!

小貼士:

認真做,不串色就可以啦,動手吧親們!

標籤:三鮮 水餃 翡翠 三可手工蝦仁水餃
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