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補氣血的黑豆薑糖塊手工美食烘焙教程

2018-08-25 美食烘焙

天冷了,內外調養要當時,模仿酒狐的黑豆薑糖,特別新增黑芝麻,黑豆和黑米的補腎食品,好吃又好看

主要材料

  薑末  黑豆芝麻黑米粉
  紅糖  花生米和核桃

所需工具:

  鍋鏟       一套  矽膠攪拌器
  蛋糕

製作步驟:

第1步:

原材料照片,黑豆黑芝麻粉,這個一定萬囑咐打粉師傅磨的越細越好,芝麻要比黑豆多些!

第2步:

今年新產紅皮花生和四五個核桃,鍋內烤熟,裝袋子磨成粒粒狀

第3步:

沒去皮,所以核桃放的少些

第4步:

薑末泡水煮開

第5步:

看不清楚了,唉蒸汽太大了,沒注意到沒拍好
這步是加入紅糖,根據喜好放可多可少!當紅糖開始在在攪拌棒上有停留時即可

第6步:

放入黑色的粉末,攪拌此時可以加點橄欖油!然後調小火,加入花生和核桃碎攪拌

第7步:

放入大棗枸杞和葡萄幹攪拌

第8步:

換矽膠攪拌,成這樣了

第9步:

放在淺色鐵盤中,上面磨平,厚度自願

第10步:

放涼了切塊

第11步:

稍微處理一下放在巧克力盒子裡面,撒上點芝麻粉還可以吧

小貼士:

主要是注意火候,熬糖,攪拌火要逐漸調低
新增物本人的太多了,因為糖放的很少
姜一定要熬一會味道才巴適

標籤:薑糖 補氣血 黑豆 毛血旺的製作
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