昨天做的【軟妹 女神醬】早餐的好夥伴。
主要材料:
土司,自制草莓醬,芒果,自制酸奶 |
所需工具:
酸奶機,鮮奶,乳酸菌,三明治模具 |
製作步驟:
第1步:
前一天晚上做的酸奶,早上開啟溫溫的奶香撲鼻。
第2步:
舀到碗裡,我最喜歡這個過程,白嫩嫩的在勺裡顫抖,很誘人,還有乳清滲出來……怎麼說的感覺怪怪的!
其實涼了冷藏過的口感更好,時間來不及就直接吃了。
第3步:
鋪上昨天出品的草莓醬和新鮮香芒塊。
第4步:
早餐一部分,草莓香芒優格做好。
第5步:
接下來做口袋三明治。
土司用擀麵杖擀擀,為了讓土司更有韌性,一會兒夾餡和切割都不容易破。
第6步:
墊一片原味芝士片+草莓醬。
第7步:
蓋上另一片土司。
第8步:
用模具扣好,均勻有力的按壓四周。
第9步:
去掉模具外框,因為模具邊緣不夠鋒利,切邊有的時候不徹底,所以用刀子再溜一邊。
第10步:
於是就這樣了。小心去掉土司邊,儘量保持完整,因為等下裝盤要用。
第11步:
口袋三明治,橫切一分為二,擺進剩下的土司邊裡。
第12步:
這樣的裝盤很豐收吧。
第13步:
有芝士淡淡的鹹香,草莓醬就不那麼甜膩了。
第14步:
吃一口,口袋三明治,來一口草莓香芒優格……一早心情就很美麗!
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