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原味威風捲手工美食烘焙教程

2019-05-04 美食烘焙

很簡單。

主要材料

  低筋麵粉       60克  綿白糖       50克
  玉米油       50克  雞蛋       5個
  牛奶       50克

所需工具:

  烤箱  錫紙或油紙

製作步驟:

第1步:

準備好材料。

第2步:

分離蛋黃蛋清。

第3步:

油和牛奶稱好,加入蛋黃中。

第4步:

第5步:

攪拌好。

第6步:

分兩次篩入低粉。

第7步:

攪拌無顆粒狀。

第8步:

第9步:

攪拌無顆粒狀。

第10步:

分三次放糖,第一次低速,第二次中速,第三次高速,打至九分發(這次有點打過頭了,呃呃,)

第11步:

第12步:

分三次放奶油,攪拌好倒入鋪好錫紙的烤盤上。160度上下火,預熱十分鐘,烤至30~35分鐘之間。

第13步:

其實裡面一點也不焦。

第14步:

第15步:

標籤:原味 威風 創意戚風蛋糕捲圖片
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