【十分鐘】如何十分鐘把生米煮成熟粥，超級簡單方便手工美食烘焙教程

10分鐘速成煮粥法！超簡單方便，而且煮出來的粥又滑又綿稠，超級好吃！尤其是早上時間不夠，不吃早飯又不好。趕快來學學吧！
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主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

第一步：將大米淘洗乾淨，略放些水將大米浸漲；

第2步：

第二步：將大米連同盛大米的碗一同放入冰箱冷凍，直至將大米完全凍住

第3步：

第三步：需要煮粥時將凍住的大米取出，放入煮粥的鍋中，並倒入適量的清水，開大火煮10分鐘，即可。

第4步：

用以上的方法煮了10分鐘，這個時候米粒已經完全開花，如果熄火後蓋著蓋子再燜10分鐘，完全是又綿又滑的粥。

第5步：

原理是什麼呢？
它的原理是：經過冷凍，米粒的組織受到破壞，產生一個個蜂球狀的小孔，吸水力同時增強，遇到熱水後，米粒就會變得鬆散，米粒裡的澱粉開始變成煳狀，那麼就可以在短時間裡煮出又綿又滑的白粥，而且並不影響粥的營養價值。

第6步：

小貼士：

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