只為那一塊，，，紅燒肉😍手工美食烘焙教程

老公和女兒都喜歡的吃

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

把幹豆腐，有的地方叫豆腐皮，千張，反正我這叫幹豆腐，切成條系成豆腐扣

第2步：

之前的都忘記拍了，五花肉改刀，切成塊，也可以切成片，洗乾淨，開小火不放油直接放入五花肉煸出油，會有些粘鍋，放入一些熟的大豆油，我不喜歡生的大豆油的味道，也了可放玉米油

第3步：

煸到肥肉部分有些透明瞭，把油盛出一些，放放入八角，蔥花，薑絲(我家沒有了，我沒放)，白糖，老抽(用紅燒醬油顏色會很更好，紅燒排骨，紅燒雞翅都可以用)，生抽，不要放鹽，倒入開水，中火煮

第4步：

半小時後放入鹽，豆腐扣，也可放鵪鶉蛋，再煮半個小時直到湯汁收幹

第5步：

噹噹噹！！出鍋啦~話說我剛拍完，我女兒就迫不及待的拿起勺子吃掉了。。。

小貼士：

1.水最好是開的不然做出的肉肉會柴
2.鹽放在早了肉不愛熟
3.美味不可多得，畢竟有很多肥肉的