傳統地三鮮手工美食烘焙教程
經典菜式永遠那麼美味
主要材料：
| 茄子 兩個 | 土豆 兩個 |
| 青椒 一個 | 蒜 半頭 |
| 蔥 少許 | 姜 少許 |
| 鹽 少許 | 生抽 適量 |
| 糖 適量 | 澱粉 少許 |
所需工具：
製作步驟：
第1步：
蒜蔥姜切好備用
第2步：
彩椒洗淨切塊
第3步：
茄子洗淨切滾刀塊
第4步：
土豆削皮
第5步：
土豆切滾刀塊
第6步：
鍋中放油，放茄子塊過油。
第7步：
煸好的茄子
第8步：
土豆塊也過油
第9步：
鍋中放少許油，放蒜蔥姜，爆香。加入茄子土豆彩椒塊炒勻。
第10步：
加生抽，鹽，少許糖，炒勻。水澱粉勾芡。
第11步：
出鍋
第12步：
裝盤