手撕牛肉手工美食烘焙教程。（原創）

零失敗的電飯鍋手撕牛肉。停不了嘴的零食。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

做手撕牛肉要買紋路一致的，這樣用手撕起來才過癮。

第2步：

先切成幾塊大塊點的飛水。注意，順著紋路切。

第3步：

冷水下鍋。

第4步：

冷水下鍋煮才能把肉內的血水煮出來。

第5步：

煮至沸騰後二三分鐘

第6步：

這樣就差不多可以關火了

第7步：

把電飯鍋洗乾淨，把薑切片鋪在下面，再放上蔥，多少無所謂

第8步：

再把牛肉過下冷水，把血水衝乾淨，放進電飯鍋裡

第9步：

把𠧧料包放上去，我買的是包好的𠧧水包，這樣就能省掉其他。裡面要有的都有了。懶人必備。

第10步：

倒一瓶啤酒，大小也無所謂。我用的是大的。

第11步：

倒下去後就看你的牛肉買了多少，多的話就要再加點水上去，沒過牛肉才好。現在你可以放點冰糖，醬油，想要鹹點的醬油可以多放點或放鹽。能吃辣的放幾個幹辣椒下去。

第12步：

如果時間不趕的話可以先泡一下，讓肉入味。

第13步：

然後按下我們平時煮飯的按鈕就行了。我這個是煮好的了，牛肉煮一下縮小好歷害。

第14步：

撈起來把水分漓幹

第15步：

喜歡原汁原味的以下的步驟可以省略。給小朋友吃也可以免去煎的步驟，以免上火。喜歡香一點的就可以用平底鍋小火煎一下，油不要多。我懶得去拿平底鍋就用炒鍋了。

第16步：

小小的火慢慢煎，煎到有點金黃色就可以翻面了

第17步：

煎好後用廚房紙把油吸乾。

第18步：

用紙的時候用力壓一下，讓其鬆弛。對手撕有好處。

第19步：

擦乾油分，讓其冷卻下來。

第20步：

這是兩斤多的牛肉做好了就剩這麼點了。

第21步：

第22步：

涼了後就開撕吧。越細越好。

第23步：

我這還有點燙，所以就不敢再下手繼續了。

第24步：

然後就灑上孜然粉。

第25步：

看個人口味，喜歡的多灑點。

第26步：

我女兒特喜歡。

第27步：

其餘的冷卻後用保鮮袋或保鮮盒裝起來放冰箱中。想吃就拿出來開撕吧。這是我發的第一教程，以後我會經上發些吃的教程上來。