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熱乎乎的餛飩來啦!手工美食烘焙教程

2017-12-31 美食烘焙

老闆來碗餛飩,暖暖心

主要材料

  白麵,豬肉,木耳,大蔥

所需工具:

  水,趕麵杖,馬勺

製作步驟:

第1步:

面揉好,放一會,

第2步:

下劑子,小一點,趕成薄皮,

第3步:

看圖吧!說不好了

第4步:

就三個動做,面的接著處,越少越好,皮要小,皮要薄

第5步:

成品就是這個樣子滴!馬勺燒清水,開後放餛飩一點鹽,推送別胡底了,飄起在煮三分鐘,煮好後放蠔油必須滴!在出鍋後放香菜必須滴!

第6步:

豬肉剁成泥,交肉機做出來的肉泥熟後抱團,見意使用

第7步:

圖片沒拍好,不要借意啊!木耳,大蔥兩根,剁成小粒,越小越好,一小塊姜,放豆油,鹽,十三香,味精,醬油,放一起交拌,半小時才行,很關鍵,多幾根筷子交拌會省力些

小貼士:

面劑子小點,面皮薄點,

標籤:餛飩 熱乎乎 手工餛飩皮的做法圖解
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