香噴噴豆角燜面手工美食烘焙教程

懶人易操作版。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

把豆角摘洗乾淨，切斷，備用。

第2步：

買麵條，五華肉和豆角。

第3步：

麵條要買特別細的溼麵條，便於操作

第4步：

起火，鍋內倒入適量食用油，油熱後，加蔥薑蒜，煸炒出香味，加入肉，生抽，翻炒。再加入豆角翻炒出香味，加入適量開水，末過豆角為宜

第5步：

加入開水的量。

第6步：

水開後，滾十幾分鍾，等豆角熟了，水的量若少視情況再加點開水。湯少容易糊鍋而面生。湯多，麵條太黏糊。這個量在做的過程中掌握。把麵條平鋪在滾開煮熟的肉菜上，蓋蓋燜五分鐘。以聽見鍋裡咯吱咯吱響。關火。

第7步：

關火後，用筷子攪拌勻。可自行砸點蒜汁，辣椒油。油潑辣子更香。

小貼士：

豆角肉一定要熟了後再放面。生的豆角不易食用，切記