【Shellyli美食日記】第一期：椒葉飄香是春末手工美食烘焙教程

旅行歸來，華東的蒲公英早已修成正果得道飛天。放眼望去，只剩蕉葉鬱鬱蔥蔥正當時了，趕緊～再晚就沒的吃了！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

說到椒葉，還是先來認識下花椒吧，百度百科版本介紹應該是這樣——花椒，別名川椒、蜀椒、山椒等，芸香科，落葉灌木或小喬木，果皮可以做調味料，可以提取芳香精油，可入藥……一般人群均可食用，是家庭常見調味品……被稱為烹調美味的神奇魔法師……but這些都不是重點因為我們現在只需要花椒葉！如圖＜－

第2步：

挑選新鮮的花椒嫩葉，不必去梗

第3步：

浸泡，清洗，控幹水分。

第4步：

麵粉中加兩個雞蛋，少許鹽，一邊加水一邊攪拌成麵糊，然後把花椒葉放進去，讓每一片葉子都裹上面糊。

第5步：

熱油，炸至兩面金黃即可。

小貼士：

好了，我可以開吃了嗎？外酥裡嫩，椒葉飄香什麼的我就不說了～你們知道對於一枚吃貨來說，面對美食只能拍不能吃是一種怎樣的體驗嗎？
這裡應該有備註：小夥伴們如果感覺油溫比較高的話，可以戴一隻手套防止燙傷