夏日豆沙糯米餈手工美食烘焙教程

炎炎夏日，來款簡單易做的甜點

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

按照配方表的分量稱好備用

第2步：

糯米粉，玉米澱粉，糖粉，牛奶，椰漿按順序倒入盤子，用手動打蛋器攪拌均勻

第3步：

加入玉米油，攪拌均勻

第4步：

呈米黃色濃稠液體狀，放入燒開的蒸鍋中

第5步：

大火蒸8分鐘左右，濃稠液體凝固即可

第6步：

用勺子把蒸好的粉皮放到乾淨的容器裡，用保鮮膜包裹起來，防止乾裂

第7步：

開始包裹糯米餈，紅豆沙取20克左右，粉皮分成10份左右即可

第8步：

粉皮不斷往中間翻折

第9步：

往中間翻折

第10步：

粉皮表面光滑即可

第11步：

壓平粉皮

第12步：

把紅豆沙放在粉皮中間位置

第13步：

用粉皮包裹紅豆沙

第14步：

搓成半圓形即可

第15步：

放在椰蓉盤裡

第16步：

不斷新增椰蓉

第17步：

椰蓉幾乎覆蓋，紅豆沙糯米餈完成啦

小貼士：

製作糯米餈的時候需要戴手套，還有製作完成後清洗工具需要很大的耐心，因為糯米餈比較粘手