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夏威夷風情披薩製作手工美食烘焙教程

2018-03-08 美食烘焙

在家做披薩,試試唄

主要材料

  高筋粉       85g  低筋麵粉       15g
  酵母       2g  糖       5g
  鹽       1.5g  水       50g
  橄欖油       5g  披薩醬       適量
  火腿腸       適量  菠蘿       適量
  乳酪       馬蘇裡拉適量

所需工具:

  烤箱

製作步驟:

第1步:

先把酵母糖鹽加入溫水十分鐘 然後把高低筋麵粉加入其中混合 加入橄欖油和麵至光滑 蓋保鮮膜

第2步:

放入烤箱 選擇低溫發酵至兩倍大 約50分鐘

第3步:

拿出麵糰 擀成圓形 中間薄 四周厚 然後用叉子 多咋小眼 留作放氣

第4步:

刷適量披薩醬

第5步:

鋪上適量火腿片 撒上一層馬蘇裡拉 在擺上菠蘿塊 再撒上一層馬蘇裡拉

第6步:

根據個人愛好 繼續加料

第7步:

烤箱200度預熱五分鐘 放入披薩烤10分

第8步:

拿出再加一層馬蘇裡拉

第9步:

再加完芝士的效果圖

第10步:

成品圖1

第11步:

成品圖2

第12步:

成品圖3

小貼士:

這個是八寸的配置~

標籤:披薩 夏威夷 夏威夷殼手工
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