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第一次做香芋糕手工美食烘焙教程

第一次做香芋糕手工美食烘焙教程

第一次做香芋糕

小時候經常吃媽媽做的,現在出來工作少回家很久沒吃到媽媽做的了,突然想吃就自己動手試著做的,勇氣可嘉,點個贊吧(≧∇≦)

主要材料

  麵粉       500克  香芋       1kg

所需工具:

  盤子       幾個  刨絲工具       1個
  小刀       1把  3角架       1個

製作步驟:

第1步:

第一次做香芋糕 第2張

芋頭削皮

第2步:

第一次做香芋糕 第3張

把芋頭刨絲(注意這工具很容易傷到手)

第3步:

第一次做香芋糕 第4張

一會功夫就完了,然後把它放鍋裡炒一下,加點薑絲,放鹽調好味道

第4步:

第一次做香芋糕 第5張

拿個大點的盤子把500克的乾麵粉加水變成溼粉

第5步:

第一次做香芋糕 第6張

記得不稀不稠

第6步:

第一次做香芋糕 第7張

把份舀到一個平矮的盤子裡再配上煮好的香芋,不需要放太多香芋

第7步:

第一次做香芋糕 第8張

攪拌均勻

第8步:

第一次做香芋糕 第9張

放入鍋裡蒸

第9步:

第一次做香芋糕 第10張

大概15分鐘,拿筷子鬆開一個小洞,看到沒有白色的生粉說明已經熟了

第10步:

第一次做香芋糕 第11張

起鍋後可以在表面放點油,再劃開一小塊的,又或者可以放鍋裡油煎一下更香更美味^_^

第11步:

第一次做香芋糕 第12張

500克的麵粉做的挺多的,來吃咯(≧∇≦)

小貼士:

生粉攪拌成溼粉的時候剛開始不要放太多水,慢慢的加水,如果一下子水放多了太稀了就調不回來了,除非有留一點乾粉!喜歡的可以自己做來嚐嚐^_^

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