香噴噴的炸醬麵啊！手工美食烘焙教程

我跟我家大奇奇合作的成果

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

先和麵，面要硬一些，擀出來的麵條才勁道。準備蔥薑蒜，打雞蛋

第2步：

幹黃醬用水調開

第3步：

加入一些麵粉，不要稠了，要不然炒完就太稠了

第4步：

蔥薑蒜切末

第5步：

炒雞蛋，炒成碎，炒之前在蛋液裡添一點點水，炒炒出的雞蛋比較嫩哦

第6步：

豆腐切小丁

第7步：

用炒完雞蛋的油炸成金黃色

第8步：

炸完豆腐的油放入花椒大料，炸糊

第9步：

放入蔥薑蒜末

第10步：

放入適量醬油

第11步：

再放適量老抽

第12步：

將調好的幹黃醬倒入，開始不停攪拌

第13步：

放入適量的鹽

第14步：

放點白糖，不要放多

第15步：

記得不停攪拌啊，放入雞蛋和豆腐

第16步：

不停攪拌，直到油全部融入醬裡，關火後倒入適量香油。搞定！

第17步：

麵條擀好，切條

第18步：

成品出來嘍，味道好極了。麵條是我擀的，醬是我男人做的。如果覺得不錯，請給我們兩口兒點個讚唄！

小貼士：

各種調料要放的適量