煎豆腐手工美食烘焙教程

豆腐切片用鹽水泡一下不容易煎碎，這是酸甜口的，我比較喜歡，如果不喜歡吃酸甜可以不放糖醋，香菜的味道被熱氣一烘特別的香，不愛香菜的也可以單放蔥或者蒜。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

豆腐切片泡一下鹽水

第2步：

放進平底鍋小火兩面各煎三分鐘

第3步：

煎好的豆腐放在盤子裡

第4步：

木耳金針蘑洋蔥切碎紅辣椒和綠辣椒切碎

第5步：

放一匙油先把洋蔥和辣椒炒出香味再放進木耳和金針菇，然後放一勺醬油一勺糖兩勺醋一點鹽

第6步：

放少量開水燉一分鐘

第7步：

放入水澱粉

第8步：

把汁熬粘稠

第9步：

把熬好的糖醋汁倒在豆腐上，放香菜。

小貼士：

豆腐不要煎老，鹽不要放太多，因為放了醬油，我家不吃雞精味精，所以醬油就是代替品。很簡單，十分鐘搞定。