聖誕巧禮－－手繪聖誕餅乾手工美食烘焙教程

聖誕到了，想給朋友送份與眾不同的聖誕禮物，何不動手製作一份，將自己的奇思妙想融於對朋友的濃濃情意中。

材料準備：星形、菱形、月牙形的各式餅乾、各色蛋白糖霜、各色糖果及糖粒、擠花袋、小刷子、毛筆等

製作步驟：1. 蛋白糖霜的製作：原料：蛋白1個、糖粉5 湯匙、檸檬汁1湯匙、食用色素適量。製作過程：蛋白加檸檬汁用電動打蛋器打至起粗泡；逐勺加入糖粉，完全融合後再加第2勺，以此類推，直至打發成泡沫狀即可；將打好的蛋白糖霜分為若干份，加各種色素調色，即可使用。打好的糖霜要放在密封的容器內，否則很快會變硬。2. 在餅乾表面均勻的塗抹上糖霜。沾上糖果或者糖粒，作出聖誕老人的眼睛、鼻子或者鬍子。3. 將糖霜放入擠花袋中，擠出波浪的花紋，描繪聖誕老人的帽子、大鬍子等。4.將餅乾放在乾燥的地方等糖霜乾硬即可。

you better know讓你全知道糖粉和食用色素在各大外資超市如麥德龍、燕莎都有售賣。