金條手工美食烘焙教程

呵呵~很好吃喲！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1，紅薯洗淨，去皮，切條（食指粗細就OK啦）。2，鍋裡放水澆開，將切好的薯條放入汆熟，（切忌別汆過頭了，太軟就蓉了）。用漏勺盛起瀝乾水。3，把雞蛋和適量的糯米粉放入汆好的薯條裡拌勻，使之糊狀掛於薯條表面，備用。4，鍋內放油燒熱，（筷子下去冒泡即可）倒入備好的薯條小火炸，讓其略微定型，再輕輕撥動，讓其散開。再中火炸，炸至表面金黃，換大火炸，（使薯條裡面的油出來）不停的翻動，能聽到薯條碰撞發出“嗑嗑”的脆響聲，就可起鍋了。5，裝盤，撒上芝麻，（薯條剛起鍋還有很高的溫度，剛好可以把芝麻烤香）

小貼士：

小心別被油燙到！喜歡就抱走，別忘動動你那可愛的大拇指喲~歡迎常來！