土豆肉丸子手工美食烘焙教程
做五花土豆泥剩下的土豆，別浪費，趕緊做丸子吧
主要材料：
| 肉餡 | 雞蛋一個 |
| 蔥薑蒜，胡蘿蔔絲，調料，鹽，生抽，蘑菇 | 土豆 |
所需工具：
製作步驟：
第1步：
各種材料調料放一起，攪拌，使肉餡上勁兒到筷子上，味道依自己口味增減。打入一個雞蛋，應該是蛋清，我沒分，蛋黃沒處消化
第2步：
小塊搓圓，可以用勺子挖直接入燒熱的油鍋，也可以用手擠小團搓圓入油鍋
第3步：
丸子炸透出鍋
第4步：
成品
小貼士：
丸子個頭弄均勻。蘑菇切小丁，胡蘿蔔可以擦成細絲。軟糯可口，搭配一些青菜更好，這次炒的青椒和蒿子杆