捲簾花捲（轉）手工美食烘焙教程

第一次試試看

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

把所有材料混合後，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒5分鐘。

第2步：

擀成長條後，分成14份（數量自己來決定）。

第3步：

摁扁擀成圓片後刷上一層油。

第4步：

對摺再刷一層油。

第5步：

再對摺，用刀切三個刀口。

第6步：

把切好的中間提起來。

第7步：

分別向兩邊翻轉。

第8步：

兩頭在後面粘緊，成生坯。

第9步：

發酵至兩倍大。

第10步：

蒸鍋上火，上汽後蒸約15到20分鐘即可。