轉)西柚冰飲(橘子娛樂)手工美食烘焙教程
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西柚的正確開啟方式
主要材料:
檸檬 | 西柚 |
冰糖 | 蜂蜜 |
所需工具:
銅鍋 | 玻璃杯 |
製作步驟:
第1步:
將西柚表皮用鹽搓洗,外皮橙色部分刨絲,剔除果肉(注:西柚的白色部分不能要,不然會苦)
第2步:
鍋中倒入兩碗水和八顆冰糖,熬開,加入刨好的橙色部分煮10-15分鐘
第3步:
加入果肉,擠半顆檸檬汁到裡面,小火熬製到西柚醬濃稠
第4步:
盛出西柚醬,晾涼加適量蜂蜜攪勻
第5步:
基本完成
第6步:
舀一勺西柚醬到玻璃杯,加一點熱水衝開,加入大半杯蘇打水和若干冰塊,最後放上切好的西柚片
第7步:
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