給媽媽烤的曲奇餅乾 美食手工美食烘焙教程
媽媽簡直要被我養成小豬豬了！
主要材料：
| 鮮奶 10g | 黃油 75g |
| 泡打粉 1/16小勺 | 糖 30g |
| 雞蛋 1個 | 麵粉 100g |
| 鹽 1/16小勺 |
所需工具：
製作步驟：
第1步：
1.黃油常溫化了之後加糖和鹽，用打蛋器打鬆散
2.分次加入蛋液，每次要打成膏裝再加入下一次
3.分次加入鮮奶，要求同上條
4.篩入麵粉和泡打粉拌均勻
第2步：
1.加入裱花袋，用菊花頭擠出成型，不要太厚，中間留一點空隙
2.烤箱180℃預熱，中層烤10分鐘，再轉150℃上層烤5分鐘
第3步：
烤好啦，等完全冷了之後軟軟的質地就會變硬，就可以從烤盤取下
小貼士：
蛋液要恢復常溫，不然會使黃油結塊的！
有問題可以私我。