花花碌碌手工美食烘焙教程

每天下班回來就吃飯洗碗洗澡～～空餘的時間就只有深夜，臨睡前我都折騰了一下自己😖😖😖不做出來，肯定又睡不著，這是我洗碗的時候突發奇想要做的——水晶糕？？還是叫什麼好呢？😂😂其實我一般般甜食，但是又好喜歡做，做完又不想吃～哎～味道也比不上專業甜品師，不過勝在我喜歡做也愛p圖，我是來裝逼的～～～

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

迷你鍋，因為分量不多，所以不開煤氣爐燒了，如果在家裡做分量少的，又不想開爐燒，可以拿個不鏽鋼兜，放在電磁爐做都可以

第2步：

餅乾模具和蛋撻模具，如果有矽膠模具就更好用，起碼方便

第3步：

乾花若干，其實是茶花，一般茶葉店都有賣，之前我還找得很辛苦，畢竟放進肚子的東西不能隨意啊～～

第4步：

200g水，沒有量杯只能隨著點了～～哈哈哈哈

第5步：

5g白涼粉

第6步：

先在模具底部放一層乾花，怎麼好看怎麼放就可以，隨著點

第7步：

把水倒進鍋裡煮熱，冒小泡就可以放入白涼粉

第8步：

就像這樣的冒小泡，倒入涼粉攪拌

第9步：

煮得差不多就放入砂糖，然後攪拌，讓它融化均勻；甜度可以根據個人喜好調節，我也是一邊試味一邊放糖，大概有攪拌的湯匙一勺吧

第10步：

因為我的模具跟碟子貼不緊，所以有外滲的現象，等它凝固後可以用牙籤修型就好；不過到入涼粉水也會衝散乾花，也是用牙籤調整位置就好

第11步：

因為外滲，所以我等它第一層凝固後再繼續到涼粉水，喜歡多點花的，可以在第一層涼粉水凝固後再放入乾花；不再加花的話可以直接倒滿涼粉水（誠心推薦用矽膠模具沒那麼麻煩～～）

第12步：

成品來啦～～🎄聖誕樹形狀的～～哈哈

第13步：

❤️和爪子～～

第14步：

看到這些成品又忍不住要p圖了～～哈哈

第15步：

過得去吧～～😁

第16步：

整個過程都是半小時到45分鐘左右，像我這樣每天上班下班沒多少時間的都能擠到丁點時間做，可想而之有多簡單，哈哈，期待看到不同的作品哦～～

小貼士：

放在冰箱凍過後更好吃哦～～