炫彩面拖蟹 美食手工美食烘焙教程

“六月黃”最肥的季節到了，看似不起眼的很小隻，卻連小腿肚裡都是肉肉......，今天，山谷給大家分享一道絢彩面拖蟹，有口福了！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

哪兒去？看招！

第2步：

中間剪開、抽調剝離體內一側褐色腸膜——別怪姐太狠，實在姐太饞啊！主啊！請原諒我的殘暴吧！

第3步：

如上食材.......麵粉可以提前調成糊狀備用。

第4步：

薄油重姜爆香——螃蟹是性寒腥氣的食材....

第5步：

倒入螃蟹煸炒至紅色！

第6步：

加入毛豆 繼續煸炒.....

第7步：

倒入西紅柿煸炒....

第8步：

加水幾乎沒過食材.....

第9步：

沿鍋邊用勺子將調成糊狀的麵糊糊貼成麵疙瘩狀。

第10步：

用鏟子將麵疙瘩鏟入鍋中.....

第11步：

開鍋後加入佐料，上桌.....

第12步：

世事最開心莫過分享....

第13步：

有人將螃蟹放入麵糊糊裹透，油炸；個人認為裹了麵糊的螃蟹吃起來很容易蟹腳戳破口腔。
你認為呢？

小貼士：

“六月黃”是長江三角洲地區特有的水產，這個季節特別便宜，三口之家少則四五隻、多則六七隻就可煮一大海碗，夠全家人吃到飽，也是及好的時令待客佳餚、其鮮美不遜珍饈。另外這道美食做法簡單、營養價值極高，山谷我別具一格加入了毛豆、絲瓜和西紅柿，令色澤更加炫麗誘人，湯汁酸鮮爽口，令人垂涎欲滴一下，你值得嘗試！