榴蓮芝士蛋糕手工美食烘焙教程

喜歡吃榴蓮的小吃貨們可以試試哦

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

第2步：

將奧利奧中間的夾心去掉，將餅乾放入厚保鮮袋中

第3步：

用小擀麵杖敲成粉狀

第4步：

將奧利奧粉加入少量黃油活著橄欖油拌勻，放入6寸蛋糕模中，用勺子壓實

第5步：

淨榴蓮肉220克（喜歡可以多放一點，這回我就放了228克）

第6步：

用勺子刮成榴蓮醬

第7步：

奶油乳酪171克

第8步：

加入45克細砂糖，坐在熱水中攪拌至糊狀（糖沒有顆粒就差不多了）

第9步：

第10步：

第11步：

攪拌成糊狀後放入第一個雞蛋，繼續攪拌！

第12步：

攪拌均勻後放入第二個雞蛋

第13步：

繼續攪拌

第14步：

在進行這步時，現將烤箱預熱165度
預熱時將榴蓮醬放入奶油乳酪糊中，並將牛奶加入一起攪拌均勻
攪拌均勻後加入澱粉再次攪拌均勻
倒入有奧利奧底的蛋糕模具中

第15步：

放中烤箱中50-60分鐘
蛋糕放入烤箱烤制的時候底下記得放水（忘記照照片啦！給大家畫個草圖感受一下）

看自己烤箱的脾氣啦

時間到了以後用牙籤扎一下看看熟沒熟

第16步：

蛋糕放在上面

下面的托盤裡放水

蛋糕和放水的托盤是分開的

第17步：

出爐後放涼

放入冰箱冷藏4-5小時脫模

第18步：

冷藏過後表面很漂亮哦

第19步：

切開

第20步：

側面

第21步：

裝盒

小貼士：

注意自己烤箱的溫度