玄米飯手工美食烘焙教程

（與玄米茶做法類似）

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1、炒米的時候，要保證米是乾的； 但最好是選那種免洗米，省去一道洗淨、晾乾的手續），然 後用炒菜的鍋，燒熱，什麼也不放，把米倒進去不停的翻炒 至發黃就可以了。

第2步：

2、要不停的炒動，否則下面會燒焦的；

第3步：

3、米一定要炒至發黃，至於是淺黃還是深黃，那就看你的 口味來定了，你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點，不喜歡就炒淺黃
4、蒸的時候，可加入一些普通的大米一起蒸。（然後就像 平常蒸米飯的做法就行了）