簡單好吃的炒雞雜 美食手工美食烘焙教程

川菜，色香味俱全！簡單易做是下飯的極品菜哦！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

雞雜用料酒豆粉生抽適量碼味20分鐘

第2步：

芹菜切成3釐米段備用

第3步：

泡椒泡姜蒜切好備用

第4步：

豆瓣醬剁細備用

第5步：

鍋裡油比平時炒菜多一小點哈加入豆瓣醬炒製出紅油

第6步：

倒入雞雜翻炒

第7步：

加料酒炒至斷生

第8步：

加入泡椒泡姜翻炒

第9步：

再加入芹菜翻炒

第10步：

炒至芹菜斷生加入雞精提味

第11步：

裝盤

小貼士：

因為豆瓣醬很鹹了，最後就別加鹽了哦，當然你口重出外哈！