超萌長頸鹿蛋糕🍰卷,想想就覺得有趣……手工美食烘焙教程
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長頸鹿蛋卷
主要材料:
糖粉 | 低筋麵粉 |
玉米油 | 牛奶 |
雞蛋 | 可可粉 |
所需工具:
烤盤 |
製作步驟:
第1步:
白糖
第2步:
玉米油+牛奶+白糖
第3步:
進行攪拌
第4步:
加入四個蛋黃
第5步:
攪拌
第6步:
混合
第7步:
加入低粉
第8步:
檸檬汁
第9步:
加五點進蛋白
第10步:
進行打發
第11步:
分次加入白糖打發為溼性發泡
第12步:
三分之一和蛋糊混合
第13步:
三分之二再次攪拌
第14步:
加入可可粉
第15步:
取少量蛋糊
第16步:
在烤盤擠出這種線條,180度烤箱1分鐘
第17步:
倒入麵糊、進烤箱180度20分鐘
第18步:
脫模
第19步:
加入藍莓醬
第20步:
第21步:
定型
第22步:
成型
第23步:
紋路清晰,超萌的長頸鹿紋
第24步:
香味逼人……
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