與萬聖節有關的......手工美食烘焙教程
- 美食烘焙
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還熱乎,猜猜什麼餡?
主要材料:
南瓜 糯米粉 豆沙餡 調和油 |
所需工具:
簡單廚具 |
製作步驟:
第1步:
前次已經發過南瓜煮熟搗爛,加上糯米粉揉勻到不沾手,然後包上餡料.....
第2步:
中火下油鍋,薄油煎到一面金黃....
第3步:
翻身繼續煎....
第4步:
加入溫開水蓋上鍋蓋,小火燜一下,這樣口感會很軟糯,這是山谷孃親的傳承.....
第5步:
如果要脆一點,油要重,還要多煎一會兒.....
第6步:
豆沙餡是杏花樓的,小七最愛.....
小貼士:
純粹應個景......
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