巧克力千層蛋糕小製作手工美食烘焙教程

祝自己生日快樂

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

20克黃油融溫水融化備用，雞蛋打入盆中打散，加入25克糖粉打勻後再加入200克牛奶打勻，

第2步：

篩入低筋粉和可可粉拌至無干粉，加入事先融化好的黃油拌勻，反覆過篩三到五次，

第3步：

冷藏一小時，取出攪拌均勻，多功能煎鍋刷上薄薄一層油，加入一勺麵糊，轉勻，溫度保持在“保溫-小火”之間，不用翻面

第4步：

煎好的餅皮可以用保鮮膜或油紙一片一片隔開。

第5步：

將2中的食材用電動打蛋器打成奶油

第6步：

把沒煎的那一面朝上鋪上奶油，最後一片上撒上可可粉。

第7步：

第8步：