GEEK廚房之電鑽大戰西葫蘆手工電子DIY教程

DIYer:zvizvi 製作時間:半小時 製作難度:★★☆☆☆ GEEK指數:★★★☆☆

大家好!在這個簡短的圖片示例中，我將演示古老的西葫蘆釀製烹調技藝是如何在電鑽的幫助下半自動進行的。 還包括祕製的餡料配方

1   主料○ 2~3磅的嫩西葫蘆

 

2   餡料○ 半杯米

○ 半杯蔓越莓

○ 一杯香菜末

○ 一些打底的黑胡椒，小茴香，佐料

○ 鹽

 

3   烹飪醃料○ 一兩個檸檬裡擠出的汁

○ 2~3匙糖

○ 4~5匙橄欖油

 

4   工具● 電鑽

● 15mm鑽頭

● 淺口鍋

● 攪拌用碗

 

5   大致流程1.準備餡料2.在西葫蘆上打孔3.往西葫蘆裡填餡4.在淺口鍋裡放入西葫蘆，檸檬汁，糖和橄欖油5.文火煮1~2小時直到西葫蘆軟透提示1 ：不要省掉檸檬汁和糖，是它們給了這道菜獨特的味道。

提示2 ：畜肉和雞肉可以用來代替香菜。

 

6   開始烹飪吧 

 

蔓越莓。 

小茴香和黑胡椒。 

香菜。（可以換成薄荷葉或者荷蘭芹） 

全部食材。 

15mm鑽頭。（看你的西葫蘆有多粗。不要想太多!） 

工具。 

混合餡料。 

 

 

調整火力,增加烹調時間，但是不這麼做也可以。 

半蓋上鍋蓋，下文火。煮1到2個小時。直到西葫蘆軟下來。 

這就是結果，這個季節的味道。享受它吧！