美食DIY 鱼香茄子手工美食烘焙教程

茄子，青椒，洋葱，姜蒜备用

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

调料要和葱姜蒜拌成汁子放锅里。起锅时再放蒜（切茄子时一定把茄子皮去了！）

小贴士：

用盐把切好的茄子泡至十分多钟，出水，把茄子捞出捏干水份，炒时不需再放盐了