暗黑料理——烤西瓜手工美食烘焙教程

按道理说，夏天就该吃一些清凉的东西滋润下嘛，比如说冻西瓜之类的。

不过今天的介绍可能会与主题有点唐突，那就是大热天我们竟然在吃烤西瓜！！！

这是为啥呢？因为这款烤西瓜实在太好吃啦，不仅有有着烤制食品的香浓，也有着西瓜的清爽，二者合二为一，带给人味蕾上的冲击！！



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主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

先上图

第2步：

烤西瓜

第3步：

1. 准备好材料。

第4步：

2. 甜橙、柠檬、青柠用刨屑器刨出1茶匙的皮屑，剩余部分切成片用作装饰。

第5步：

3. 水果皮屑加入到奶油与糖粉中，用厨师机或者打蛋器打发至硬性发泡，这个过程大概需要5-10分钟左右，但要记住不要打发过头了哦~

第6步：

4. 西瓜切成四分之一的扇形，厚度保持一致。

第7步：

5. 把平底锅加热好，然后放入西瓜片，煎烤至稍微出现黑边就好了，此时西瓜就变得柔软且极具风味。

第8步：

6. 上盘子，抹上打发好的奶油，撒上薄荷叶作装饰，清新之余还弥漫出焦糖的滋味，与奶油的风味相得益彰。

第9步：

7. 好东西当然要一起分享啦~