为我们家宝贝做的饼干手工美食烘焙教程
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基本半个月做一次,做的量不用多,吃完再做比较新鲜。
主要材料:
低筋面粉 | 黄油 |
玉米粉 | 鸡蛋 |
胡萝卜 | 番薯或南瓜 |
燕麦 | 狗奶粉 |
所需工具:
秤 | 锅 |
烤箱,烤盘 | 刀 |
制作步骤:
第1步:
鸡肉切条,切丁,打泥
第2步:
剁碎,或用打碎机都可以,颗粒不要太大
第3步:
胡萝卜,番薯切丁,南瓜,大白菜,花椰菜,狗狗可以吃的蔬菜都可以选用,2-3种自配
第4步:
打碎,装碗上锅先蒸熟
第5步:
蒸熟后放凉备用,等待的时候可以配其他材料
第6步:
面粉,玉米粉,燕麦,取量,我基本都不秤分量了,大概的量都有概念。基本就是面团捏好有点粘手就可以,不要太粘,能捏成团就可以。
第7步:
鸡肉打泥后加鸡蛋打匀。
第8步:
加入前面准备好的熟蔬菜,胡萝卜蒸熟后狗狗才能更好吸收。番薯,南瓜养肠胃。
第9步:
分3-4次加入调配好的面粉,这样可以按面团湿度调节,
第10步:
面团成品,微软,湿度粘手就可以了
第11步:
取出一块,擀面皮,我是不压造型的,直接杆片,按烤盘大小,进烤箱上下火180先烤10分钟,面皮表面变干些,取出,用切条,不用切断,只要切压出条就可以,等烤好后方便掰开,切好放回烤箱温度改100度烤5小时,因为烤箱功率不同所以温度不一样,你们可以自己试一下,不焦为原则。等凉后干脆,如果你不想烤成干脆,就烤170度烤15分钟就可以,
第12步:
烤软点时间短,干的底温烤久一些,主要看你做的量和要吃的时间,杭州春天雨水多,所以湿度的饼干容易发霉长毛,我基本做的都是脆饼干,也不会做多,平均2只半个月的量,自己做的费时间但是安心,外面买的添加剂,防腐剂,什么材料都不清楚。自己买材料,虽然麻烦但他们吃的喜欢,健康,可以不定期的换肉类“三文鱼,牛肉,鸡肉”还可以给她们经常换换口味。
第13步:
去年给倪倪的宝宝们做的生日蛋糕(屎粑粑蛋糕),哈哈哈
第14步:
铲屎官:主人,这次给你们做是鸡肉饼干,下回给你们做牛肉饼干可好?您可满意!
小贴士:
做着无怨,吃着开心,看着满意,再接再厉,让它们健康快乐。
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