五花肉炖双茄手工美食烘焙教程
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所谓【双茄】就是,茄子和番茄啦。
主要材料:
番茄,茄子,五花肉,青椒,蒜 |
所需工具:
番茄酱,酱油,盐。 |
制作步骤:
第1步:
锅放油,姜末,蒜末,出香味放五花肉块,炒至表面变白,放番茄酱炒出香味,放茄子块,番茄块(放一部分),青椒块炒,放水刚没过食材,酱油,盐大火烧开,中小过盖盖炖,15分钟后放剩下的番茄块,继续炖,直到汤汁浓稠,味道肆意。
第2步:
盛盘点缀青椒末提味。
小贴士:
番茄酱一定要加,味道浓郁。
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