法棍面包手工美食烘焙教程
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为了成为面包,面粉很努力的发酵。。
主要材料:
高筋粉 300g | 酵母 5g |
牛奶 100g | 水 100ml |
糖 10g | 盐 5g |
所需工具:
烤箱 |
制作步骤:
第1步:
所以原料混合,揉和
第2步:
盖湿布发酵2小时后揉和,再发酵2小时
第3步:
做成条状,划刀印,静置10分钟。放入烤箱210度15分钟。
第4步:
取出,凉透后食用。
第5步:
主食的不错选择。
小贴士:
注意发酵效果。体检膨胀两倍为好
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