秋梨膏小创意手工美食烘焙教程
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简单做秋梨膏
主要材料:
雪花梨 5颗 | 红枣 5颗 |
罗汉果 1颗 | 姜片 2-3片 |
所需工具:
锅 熬啊熬 |
制作步骤:
第1步:
就这些常见的食材,做秋梨膏。冬天宝宝咳嗽就能用来冲水喝。5个雪花梨,1个罗汉果,5颗红枣,3片姜。
第2步:
梨榨汁。5个梨大概榨了2升的梨汁。
第3步:
全部放锅里,烧开后转小火慢熬。45分钟。
第4步:
过滤,留下的汤继续熬。这时候汤已经只剩一半的量了。越熬越黏稠,需要不停搅拌,防止粘锅。
第5步:
5个大梨最后就熬了半瓶子的秋梨膏。熬的黏稠度跟蜂蜜一样就行啦。玻璃瓶需要上锅蒸,消毒。装好秋梨膏冷冻保存。不会冻成冰的。全过程不用加糖,不用加水。成品很甜的,我家宝宝爱喝。
小贴士:
后期需要不停搅拌,防止粘锅。
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