土豆肉丸子手工美食烘焙教程
做五花土豆泥剩下的土豆，别浪费，赶紧做丸子吧
主要材料：
| 肉馅 | 鸡蛋一个 |
| 葱姜蒜，胡萝卜丝，调料，盐，生抽，蘑菇 | 土豆 |
所需工具：
制作步骤：
第1步：
各种材料调料放一起，搅拌，使肉馅上劲儿到筷子上，味道依自己口味增减。打入一个鸡蛋，应该是蛋清，我没分，蛋黄没处消化
第2步：
小块搓圆，可以用勺子挖直接入烧热的油锅，也可以用手挤小团搓圆入油锅
第3步：
丸子炸透出锅
第4步：
成品
小贴士：
丸子个头弄均匀。蘑菇切小丁，胡萝卜可以擦成细丝。软糯可口，搭配一些青菜更好，这次炒的青椒和蒿子杆