良辰美酒奈何天手工美食烘焙教程
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这是一个简单的自制石榴酒的教程,我也是看别人教程做的,如果有不对的地方,请多多指教。
主要材料:
石榴 3个 | 冰糖 石榴的四分之一 |
清酒 一瓶 |
所需工具:
密封容器 一个 |
制作步骤:
第1步:
这是准备工作,我用的是2000毫升的密封容器,三个石榴,冰糖是石榴剥出来的四分之一左右。酒用的度数比较高的二锅头,度数高一点放的时间长一点,喝的时候也要兑雪碧或者苏打水或者其他,酒量好请随意。
第2步:
把密封容器在沸水中煮十分钟消毒,然后把里面的水珠烘干,这一步我用了蛮长时间,吹风机都用上了,一定要从底部开始受热,水汽才好从瓶口出去。
第3步:
我是分开加入的,先加一部分石榴
第4步:
加入部分冰糖
第5步:
再加剩下的石榴和冰糖。
第6步:
用漏斗加入一瓶酒。
第7步:
完成,剩下的交给时间。对了,过几天就要摇一摇,颜色有变化是正常的,石榴汁慢慢出来了,开封之后放入冰箱,保质期我不是很清楚,这个酒度数高应该几个月是没问题,酒量不好的不要直接喝,可以加苏打水或者雪碧啥的,冲淡一些。接下来会怎么样,我也很期待~👻
小贴士:
手剥石榴的时候一定不要碰到水,整个里面都不要进水,容易腐烂。
第一次做,有不对的地方请救我一下👅
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