【轉載】日本鮮蝦餅手工美食烘焙教程
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轉自新浪微博,海外美食家
主要材料:
麪包糠 50克 | 鮮蝦 8只 |
土豆 2個 | 雞蛋 1個 |
鹽 2克 | 白/黑胡椒 各1克 |
所需工具:
該有的 各一個 |
製作步驟:
第1步:
第2步:
第3步:
土豆碾壓的時候儘可能細碎一些,這樣包的時候比較容易整形.
第4步:
第5步:
第6步:
第7步:
第8步:
第9步:
小貼士:
1.傳統的是油炸,不過這裏用的是烤箱,會比較健康營養.2.炸好的可樂餅可以蘸上番茄醬或蛋黃醬食用,非常美味.
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