夏日的香氣~~美味菠蘿醬手工美食烘焙教程
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簡單易做,每次熬煮,廚房裏總是瀰漫着這夏日的香氣......
主要材料:
菠蘿 5個 | 冰糖 適量,隨自己口味添減 |
鹽 少許 |
所需工具:
榨汁機 | 陶瓷鍋 |
勺子 |
製作步驟:
第1步:
菠蘿打成果泥
第2步:
果泥加冰糖和鹽入鍋
第3步:
中小火熬煮,邊煮邊攪拌,防止糊底。
第4步:
水份收幹,醬變粘稠後,關火,放涼。
第5步:
裝瓶。
第6步:
同樣的做法,可以有草莓醬、桑葚醬、芒果醬、梅子醬、藍莓醬......各種醬。幾種果子一起熬還會有更不一般的味道,試試吧!動手才是王道 ~~
第7步:
直接兑水,塗抹麪包,燜排骨......想怎麼吃就怎麼吃!
小貼士:
熬製的工具最好是玻璃、陶瓷類,金屬器皿易被果汁中的酸性影響。
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