教你做玫瑰花樣花捲~手工美食烘焙教程
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就是玫瑰花形狀的花捲~
主要材料:
麪粉、南瓜、糖、牛奶、酵母、鹽、油 |
所需工具:
蒸籠、筷子 |
製作步驟:
第1步:
南瓜蒸熟,弄成泥加點糖
第2步:
和麪發酵,將酵母粉放到温牛奶中,加入南瓜泥一起和麪。加一些鹽和少量的油,大概發酵2小時
第3步:
麪糰一定要發起來,取一部分面揪成六塊,擀成六塊皮,不要太大
第4步:
把最大的放下最小的放上面,排起來
第5步:
用筷子在中間按一個印子
第6步:
從裏向外捲起來
第7步:
底部捏平
第8步:
正面的花瓣往外翻一下
第9步:
入鍋蒸
第10步:
成品~也可以把南瓜換成紫薯,顏色也很贊~
小貼士:
把南瓜換成紫薯顏色會很贊~面一定記得要發起來,不然會很難吃,和麪過程中可根據各人愛好加糖或者鹽~希望大家喜歡~
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