榴蓮糯米餈手工美食烘焙教程
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主要材料:
糯米粉 半包 | 沙糖 少量 |
煉奶 三分之一支 | 牛奶 少量 |
椰蓉 少量 | 牛油 一塊 |
榴蓮 兩塊 |
所需工具:
碟 四隻 | 一次性手套 一對 |
墊紙或者餅印杯 20件(只) |
製作步驟:
第1步:
半包
第2步:
少量視個人口味加
第3步:
一塊
第4步:
三分之一
第5步:
少量
第6步:
兩塊
第7步:
一部分弄碎加入糯米粉中,一部分切小塊用來做餡
第8步:
將糯米粉,榴蓮,沙糖,牛奶,煉奶按個人口味添加一起混合
第9步:
用牛奶慢慢加入調至很粘濃的糯米粉糊
第10步:
水開後蒸十分鐘,蒸好後的模樣象鬆糕,放涼
第11步:
用一次性手套沾上牛油將蒸熟放涼的糯米粉撥成塊狀,把切粒的榴蓮包在糯米皮內磋圓
第12步:
準備好椰蓉
第13步:
將磋好的榴蓮小丸子在椰蓉內滾動放上墊紙上即可食用
第14步:
很香濃的榴蓮味,同樣放法可用芒果或煮熟放涼後冰過成塊的牛奶做餡,都效果不錯的
小貼士:
不能直接用手磋會粘着手的,只能用一次性手套加牛油磋
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