一起來做水果茶吧！想想都流口水了！手工美食烘焙教程

夏日可以自己水果飲品，讓你優雅地度過炎炎夏日。
心靈手巧的小夥伴們可以動手試試噢。

轉自微信公眾號：gdtvshjzd

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

【蜂蜜檸檬茶】

用料
檸檬、蜂蜜、水

做法
1、用鹽搓洗檸檬，流水衝淨、擦乾
2、切薄片兒
3、一層檸檬一層蜂蜜
4、裝滿後密封冷藏
5、温水、涼水、冰水隨意衝，放進兩片薄荷葉更添清爽

小貼士
檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟
瓶子要無油無水，這樣不易污染，保存時間才長
蜂蜜不要用熱水中，以免破壞其中的營養
蜂蜜可隨喝隨續

第2步：

【桂花酸梅湯】

用料：
烏梅6粒、山楂10g、洛神花5g、甘草3片、冰糖按自己口味加、水1升-2升、幹桂花適量

做法：
1、烏梅，山楂，洛神花，甘草洗乾淨；
2、全部材料除冰糖外一起泡20分鐘煮30分鐘，最後加冰糖調味，隔渣飲用；
3、最後加些幹桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具風味；
4、加了洛神花的酸梅湯顏色更加豔麗。冰鎮或加冰塊後飲用皆可。

第3步：

【薄荷青檸檬水】

用料：
薄荷15克、青檸檬2個小個的、純淨水1.5升、蜂蜜適量

做法：
1、薄荷葉洗淨後放入攪拌機，倒入一點清水打成薄荷汁；
2、把打好的薄荷汁通過過濾網倒入容器中，濾掉沫子和渣子；
3、把清檸檬切成薄片；
4、在容器中加入1.5升純淨水並放入薄荷，倒入蜂蜜攪拌均勻就可以飲用了。

小貼士：
檸檬薄荷水一定要即調即飲，不能放置太久，不然味道會變渾濁，放置時間不宜超過半天。

第4步：

【楊枝甘露】

用料
芒果5個、椰汁1盒（245ml）、紅西柚1/4個、西米100克、淡奶油少許、白糖20克
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做法
1、芒果切丁，（其中4個果肉約300克做果漿，1個裝飾用）
2、將4個芒果的果肉混合椰奶、白糖，放入攪拌機攪拌成椰奶芒果漿，放入冰箱冷藏備用
3、鍋中煮水，水沸後放入西米煮1分鐘，蓋上蓋子燜20分鐘後，取出過涼，此時西米中間還有小白點
4、燜西米的同時將西柚剝離出絲，放入冰箱冷藏備用
5另煮一鍋水，水沸後，放入過涼的西米，繼續煮5、6分鐘至西米幾乎完全透明盛出過涼即可
6、取出芒果椰汁漿，和西米混合在一起，淋上少許淡奶油，加芒果丁、西柚絲裝飾即

小貼士
1、這個甜品，也可以加一點三花淡奶，如果沒有三花淡奶和淡奶油的話，用一點煉乳代替其實也不錯；
2、西米要煮兩遍，這樣才可以更筋道，第二遍煮到將要完全透明即可關火，如果等到完全透明再關火，等盛出來就煮過了；
3、西米無需提前浸泡

第5步：

【西瓜芒果冰沙】

用料：
小西瓜1/2個、芒果1個、酸奶少許

做法：
1、用圓湯勺或挖球器將瓜肉挖出，放入碗中；
2、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍室內；
3、約3小時後，將凍硬的西瓜冰取出，放入料理機；
4、芒果切丁，放入料理機，與西瓜冰一起打勻，加入少許酸奶調味，撒入芒果粒點綴即可。

小貼士：
1、西瓜分成小塊冷凍，可以縮短冷凍的時間；
2、西瓜冰不需冷凍過久，以免太涼刺激腸胃；
3、芒果可換做其他喜歡的水果，最好選擇味道稍甜一些的水果；
4、攪打的時候，也可以加入少許牛奶，口感更好。

【神奇楊梅酒】

用料：
楊梅350克、白酒500克、冰糖100克

做法：
1、將楊梅用鹽水浸泡15分鐘後，用清水洗淨；
2、稱取100克冰糖備用；
3、選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒；
4、將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾乾；
5、把晾乾的楊梅依次輕放至玻璃容器中；
6、按一層楊梅一層冰糖的順序碼放；
7、在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分；
8、接着把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處；
9、每隔三天可搖晃一下瓶子，釀製15-25天時就可以喝了；
10、飲用前可冰鎮一下，喝時的口感會更好。

小貼士：

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