全蛋版蛋撻手工美食烘焙教程
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每次做蛋撻都要進行蛋清蛋黃的分離,試着做了全蛋版的蛋撻,也很不錯喲
主要材料:
淡奶 65克 | 雞蛋 2個 |
鮮奶 100克 | 細砂糖 20克 |
蛋撻皮 10個 |
所需工具:
烤箱 |
製作步驟:
第1步:
乾淨容器加入牛奶、細砂糖、兩個全蛋
第2步:
用手動打蛋器攪拌均勻
第3步:
加入淡奶油,再次攪打均勻
第4步:
將蛋撻液過濾倒入10個蛋撻皮,九分滿
第5步:
放入預熱好的烤箱中,中層200度,20分鐘即可
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