鹹鴨蛋手工美食烘焙教程
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為了健康,自己嘗試做鹹鴨蛋……
主要材料:
鴨蛋 15只 | 高粱酒 少許 |
所需工具:
密封罐 |
製作步驟:
第1步:
淘寶上買的,49元,價廉物美。買回來後也洗淨擦乾。
第2步:
鴨蛋買回來後先表面洗乾淨,擦乾通風處放幹,每隻鴨蛋在白酒中滾一圈。
第3步:
燒鍋水,一包粗鹽全部熔化,徹底放涼後,把鴨蛋和鹽水全部倒入罐子中,封口。
第4步:
38天取出後的成果。
第5步:
煮了趁熱剝了一個,有油哦。總結一下自己做的鴨蛋蛋黃是酥的,沒有硬塊。
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