數學家教你切蛋糕~這才是科學的方法手工美食烘焙教程
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轉載,有點意思。值得試試
主要材料:
圓型蛋糕 |
所需工具:
刀 |
製作步驟:
第1步:
其實,這個方法最早是由英國的數學家弗朗西斯·高爾頓提出的。首次發表在1906年12月20日的《自然》雜誌上。弗朗西斯·高爾頓發表了一封“寫給編輯的信”,標題為《用科學的方法切圓形蛋糕》。在那封信中高爾頓解釋了常用的以楔形切蛋糕的方法是多麼錯誤的。他不斷地強調蛋糕應該用平行線法來切,也就是貝洛斯教大家的方法。
第2步:
但當然了,這種方法適用於一個人或少數人吃蛋糕的情況,能夠避免剩下的蛋糕因放置時間久而導致口感變差。但並不適用於人多蛋糕少的情況。
第3步:
正確的方法是,在蛋糕正中切兩條平行線,取出中間的蛋糕條,將剩餘的蛋糕推到一起,仍然保持最初的圓形,然後轉動90度,再次在蛋糕正中切兩條平行線,取出中間的蛋糕條,將剩餘的蛋糕推擠到一起。以此類推。
第4步:
正確的方法是,在蛋糕正中切兩條平行線,取出中間的蛋糕條,將剩餘的蛋糕推到一起,仍然保持最初的圓形,然後轉動90度,再次在蛋糕正中切兩條平行線,取出中間的蛋糕條,將剩餘的蛋糕推擠到一起。以此類推。
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