老佛爺手把手教我做四季豆鹹飯手工民間工藝教程
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小時候奶奶常做這種飯給我吃,記憶很深的就是米湯水,特別香,滿滿的都是回憶的味道。不知道大家有沒有吃過這種飯。
主要材料:
米飯 米飯 |
所需工具:
米飯 米飯 |
製作步驟:
第1步:
把四季豆和土豆切成小塊,丁狀
第2步:
把米飯倒入鍋內,煮一會,老佛爺加了黃豆,因為我家買了太多黃豆沒處用。可以不用加
第3步:
旁邊的這個篩子我不知道叫什麼,哈哈,用來過濾
第4步:
把鍋裡的米和水一起倒入
第5步:
充滿仙氣的飯
第6步:
這個就是過濾完後傳說中的米湯水,很好喝,無法形容,哈哈。應該還可以拿來洗臉?
第7步:
然後把切好的四季豆和土豆倒入鍋內
第8步:
小炒一會
第9步:
加一些鹽。如果喜歡吃白味的朋友,可以不加鹽。個人認為加鹽更好吃。
第10步:
一旁的白花花的米飯
第11步:
然後把米飯倒入鍋內
第12步:
炒一會,可以中途加些水,免得燒糊
第13步:
放著煮會
第14步:
出鍋了
第15步:
香噴噴,可以加點米湯水進來泡著吃
第16步:
比較懶的朋友們,都可以不用炒菜,直接吃這個飯。
第17步:
可愛的綠色
第18步:
這個是老佛爺自制泡菜,味道超讚d
第19步:
可以搭配來一點
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