純手工民間工藝教程碳烤羊腰子

夏天到了，又到了燒烤排檔季，教你烤最好吃的羊腰子。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

把腰子切成兩半，然後用竹籤穿起來直接在碳上烤，記得要用兩個竹籤哦

第2步：

一定烤的老一些，越老越好吃，但是注意不要烤煳，大概兩分鐘要翻一次面。大概12分鐘後後，也今天是那個面被翻烤了三次後，用刀把腰子順著兩個竹籤的中間切開。

第3步：

腰子成黑褐色後，撒上鹽，孜然，辣椒麵，再分別每面烤一分鐘。就可以享受美味啦

小貼士：

鹽和辣椒根據自己的實況適量。以上時間按照碳火中火程度，請根據炭火情況掌握時間。